Ресторан Motlava в Гданьске
Польские лакомства в шаговой доступности
Ресторан Motlava приглашает на классические польские блюда, поданные в обновлённом, современном виде.
Restauracja Motlava · ul. Stara Stocznia 2/1, 80-858 Gdańsk · motlava.pl
Кухня
Польская кухня в ресторане Motlava
В нашей команде — квалифицированные повара, которые каждый день создают блюда с большой самоотдачей и увлечённостью. Мы вручную лепим лапшу, пызы и пироги, заворачиваем голубцы, готовим соусы к изысканным мясным блюдам… и всё это во имя лучшего в польской кухне!
Актуальное меню в формате для печати.
Скачать меню (PDF)PDF · 251 kBПри группах от 5 человек добавляем 10% за обслуживание.
Список аллергенов в наших блюдах доступен у официантов.
Холодные закуски
-
Тартар из говядины
63 złиз говяжьей вырезки, маринованный огурец, маринованные грибы, шалот, желток су-вид, хлеб
Рекомендуем к этому блюду Chopin Young Potato Vodka ’24 40 zł
-
Сельдь матиас по-кашубски
45 złлук, чернослив, помидоры, горчичное семя, хлеб
Рекомендуем к этому блюду Chopin Rye Organic Vodka 33 zł
Супы
-
Журек (кислый ржаной суп)
44 złна закваске с домашней белой колбасой, яйцо, грибы, сметана, хрен, чеснок
-
Рыбный суп
47 złна бульоне из лосося с корневыми овощами, сельдерей, палтус, лосось, укроп, хрен, чеснок
Горячие закуски
-
Голубцы (3 шт.)
32 złс мясом свинины и рисом, кремовый томатный соус
-
Пызы (3 шт.)
35 złс начинкой из запеченной утки, бекон, куриный соус деми-глас
-
Пироги (5 шт.)
27 złс творогом и картофелем, шкварки, сметана
-
Печеная свёкла
43 złкарамелизированная в меду, козий сыр, чатни из красного лука, лесной орех, руккола, малиновый бальзамический крем, хлеб
-
Креветки (7 шт.)
65 złчеснок, перец чили, шалот, помидоры черри, петрушка, эмульсия из белого вина и масла, хлеб
Основные блюда
-
Утиная грудка
82 złсу-вид, краснокочанная капуста, копытка, куриный соус деми-глас с красным вином
Рекомендуем к этому блюду Клюквенная наливка 19 zł
-
Лосось
81 złзапеченный, пюре из тыквы и батата, печеный картофель с чесноком и травами, соус бер-блан, грильованный кабачок, китайская брокколи
-
Вегетарианские голубцы (2 шт.)
49 złперловая крупа, черемша, лук, порей, копченый тофу, винный уксус, соевый соус, китайская брокколи, соус из белых грибов
-
Курица суприм
68 złзапеченная куриная грудка, грильованные сезонные овощи, печеный картофель с чесноком и травами, домашний майонез чили, куриный соус деми-глас
-
Говяжья щека
79 złтушеная в красном вине с травами, картофельное пюре, квашеные овощи
Рекомендуем к этому блюду Малиновая наливка 19 zł
-
Свиной шницель
77 złна кости, тушеная капуста с беконом, картофельное пюре
-
Свиная рулька
82 złна гриле, с хрустящей корочкой, тушеная капуста с беконом, печеный картофель с чесноком и травами, горчица, хрен
Рекомендуем к этому блюду Кизиловая наливка 19 zł
-
Стейк из говяжьей вырезки
155 złна гриле, печеный картофель с чесноком и травами, салат с соусом винегрет, травяное масло, горчичный майонез
Рекомендуем к этому блюду Наливка из лесных ягод 19 zł
-
Свиные ребра
80 złзапеченные в медово-цитрусовом маринаде, печеный картофель с чесноком и травами, сливовый соус BBQ, морковный салат
-
Кровяная колбаса
56 złдомашнего приготовления, тушеный порей на масле, горчичный майонез, соленые огурцы, хлеб
Бургеры
-
Вегетарианский бургер
45 złдомашняя сдобная булочка, котлета из красной фасоли, помидор, огурец, конфитюр из красного лука, салат, майонезно-горчичный соус, домашний майонез чили, картофель фри стейкхаус, томатный соус
-
Бургер с говядиной
69 złдомашняя сдобная булочка, говядина (200 г), грильованный бекон, сыр чеддер, помидор, маринованный огурец, конфитюр из красного лука, салат, майонезно-горчичный соус, домашний майонез чили, картофель фри стейкхаус, томатный соус
-
Бургер с курицей
59 złдомашняя сдобная булочка, маринованная и грильованная куриная грудка (200 г), помидор, руккола, домашний майонез чили, картофель фри стейкхаус, томатный соус
Мучные блюда
-
Копытка в соусе из белых грибов
49 złкопытка, белые грибы, пармезан, лук, кабачок, чеснок, петрушка
-
Паста с креветками
75 złпаста тальятелле, чеснок, перец чили, шалот, помидоры черри, пармезан, эмульсия из белого вина и масла, петрушка, руккола
Салаты
-
Вегетарианский салат
38 złмоцарелла, салат романо, помидоры черри, маринованная тыква, редис, огурец, красный лук, гранат, семена подсолнечника, апельсиново-лимонная заправка
-
Салат Цезарь
59 złгрильованная курица с хрустящей корочкой, помидоры черри, салат романо, красный лук, беконные чипсы, пармезан, соус цезарь с анчоусами, гренки
Дети
-
Куриный бульон с лапшой
23 zł -
Куриные медальоны
32 złпанированные, картофель фри стейкхаус, кетчуп
Гарниры
-
Картофельное пюре
15 zł -
Печеный картофель с чесноком и травами
15 zł -
Картофель фри стейкхаус
15 zł -
Копытка с маслом
15 zł -
Хлеб
8 zł -
Мизерия
9 złогурцы со сметаной и укропом
-
Салат с соусом винегрет
9 zł -
Морковный салат
9 zł -
Тушеная капуста с беконом
13 zł -
Соусы
4 złтоматный, горчица, хрен, домашний майонез (майонезно-горчичный, чили)
Десерты
-
Шарлотка
39 złиз кислых яблок, вишневый соус, гоголь-моголь, домашнее ванильное мороженое
Рекомендуем к этому десерту Айвовая наливка 19 zł
-
Баскский чизкейк
39 złсыр Philadelphia, ваниль, апельсиновая цедра, пряное песочное тесто, соленая карамель, свежие фрукты, обжаренный миндаль
Рекомендуем к этому десерту Ликёр солёная карамель 24 zł
-
Мороженое в креманке
35 złдомашнее ванильное мороженое, взбитые сливки, свежие фрукты, крамбл, вишневый соус
Рекомендуем к этому десерту Кофейно-шоколадный ликёр 24 zł
-
Шоколадный мусс
34 złсезонные фрукты, взбитые сливки, лесной орех
Рекомендуем к этому десерту Кокосовый ликёр 24 zł
Холодные напитки
-
Coca-Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta, Fuze Tea, Kinley Tonic
15 zł(0,25 L)
-
Соки Cappy
15 złяблоко, апельсин (0,25 L)
-
Red Bull
21 zł(0,25 L)
-
Kropla Beskidu или Kropla Delice
13 zł / 21 złвода газированная или негазированная (0,33 L / 0,75 L)
-
Свежевыжатый апельсиновый сок
33 zł(0,3 L)
-
Компот
18 zł / 44 zł(0,3 L / 1 L)
-
Классический лимонад
27 zł / 50 zł(0,3 L / 1 L)
-
Малиновый лимонад
28 zł / 55 zł(0,3 L / 1 L)
-
Лимонад манго-маракуйя
28 zł / 55 zł(0,3 L / 1 L)
-
Amber Żywe
19 zł / 24 złразливное пиво, pale lager (0,3 L / 0,5 L)
-
Amber Bezalkoholowa IPA
19 złпиво в бутылке, безалкогольный IPA (0,5 L)
-
Amber Bezalkoholowe Zanzi
20 złпиво в бутылке, безалкогольный лагер манго-маракуйя (0,5 L)
-
Amber Johannes
25 złпиво в бутылке, лагер (0,5 L)
-
Amber Pszeniczniak
25 złпиво в бутылке, пшеничное пиво (0,5 L)
-
Amber Koźlak
25 złпиво в бутылке, тёмный бок (0,5 L)
-
Amber Marango
25 złпиво в бутылке, лагер манго-маракуйя (0,5 L)
-
Amber IPA
26 złпиво в бутылке, IPA (0,5 L)
-
CK Cydr
20 zł / 27 złсидр разливной (0,3 L / 0,5 L)
Горячие напитки
*Кашубская ратафия – вишнёвый ликёр
-
Чай Dammann
23 złчёрный: Darjeeling (ноты миндаля и спелого персика), Earl Grey с бергамотом; зелёный: Yunnan (растительный, цветочный, нота зелёного миндаля), жасминовый; фруктовый: гибискус, маракуйя, малина; мятный: перечная мята
-
Глинтвейн
25 zł(200 ml)
-
Горячий Aperol
37 złAperol, белое вино, яблочный сок, корица, розмарин
-
Согревающий чай
29 złчёрный чай, малиновое пюре, апельсин, имбирь, анис, корица, гвоздика, мёд
-
Согревающий чай с кашубской ратафией*
38 złчёрный чай, малиновое пюре, апельсин, имбирь, анис, корица, гвоздика, мёд, кашубская ратафия
-
Зимний чай
29 złчёрный чай, сироп из облепихи, грейпфрут, ананас, имбирь, корица, мёд
Кофе
-
Эспрессо
15 zł -
Эспрессо доппио
19 zł -
Американо
18 zł -
Американо с молоком
19 zł -
Капучино
20 zł -
Флэт уайт
23 zł -
Латте
24 zł -
Латте со вкусом
25 zł -
Айриш кофе
38 zł -
Кофе с ликёром Baileys, Chopin
38 zł -
Холодный кофе
28 zł -
Холодный кофе со вкусом
30 zł -
Безлактозное молоко / гороховый напиток
+2 zł / 5 zł
При группах от 5 человек добавляем 10% за обслуживание.
Список аллергенов в наших блюдах доступен у официантов.
Цены в польских злотых. Актуальное меню уточняйте у официантов.